AastakÀik: 2018
Viinamari: 100% Pinot Nero
Alkoholisisaldus: 12,5 %
Suhkrusisaldus: 0 gr / l kohta ( zero dosage )
Piirkond: Alta Langa, Rodino kĂŒla. Nagu nimigi viitab, siis kasvavad veini valmistamiseks kasutatud viinamarjad keskmiselt 570 m kĂ”rgusel merepinnast.
Valmistamine: KĂŒpsenud vanades Prantsuse tammest vaatides 9 kuud, nĂ€dalane batonnage, mis tĂ”stab veinil kreemisust. JĂ€rgneb kĂŒpsemine pĂ€rmisettel pudelis vĂ€hemalt 42 kuud.
Iseloomustus: SÀrav Ôlgkollane vÀrvus, peened ja erksad mullid. Aroomis on tunda nii leivakoort kui vÔisaia. Maitse on kuiv, isikupÀrane. Pikk elegantne lÔppmaitse.
Toidusoovitus: SuurepÀrane kaaslane punasele lihale, grillitud kalale ja keskmise rasvasusega kÔvadele juustudele. Tegelikult sobib hÀsti kÔikide toitudega, vÀljaarvatud magustoitudega.
Serveerimine: 6 °C, vahuveini klaas
SĂ€ilitamine: Ăigetes tingimustes sĂ€ilitades kuni 10 aastat.