Pinot Noir Portugalis on pigem erand kui reegel, aga Aneto veinimeistrileĀ Francisco Montenegrole meeldib reegleid rikkuda. Talle ei piisa Portugali ca 300Ā ainuomasest sordist ja tahab ikka katsetada mida suudab pakkuda Douro orus
pirtsakas Pinot Noir. Ja tundub, et Burgundia prints, vƵi siiski printsess Pinot Noir (?)Ā tunneb end Baixo Corgo jƤrskudel nƵlvadel ca 550 m kƵrgusel tƤitsa mƵnusalt jaĀ tulemuseks on heas tasakaalus, nauditav ja kergesti toidu juurde sobituv vein.
AastakƤik: 2022
Viinamari: 100 % Pinot Noir
Alkoholisisaldus: 13,5 %
Piirkond: Baixo Corgo. Douro, Portugal
Valmistamine: LĆ¼hiajaline fermentsioon. Laagerdumine 12 kuud suurtesĀ tammevaatides.
Iseloomustus: Veinil on elegantne ja siidine tekstuur, punaste marjade vƤrskeĀ happesus ningĀ mahedad marjased tanniinid.
Serveerimine: 16 Ā°C
Toidusoovitus: Part, veiseliha carpaccio, kĆ¼psed juustud
